نقش مدارس در پیشگیری از چاقی

مقالات علمی کوتاه که می‏خوانید،توسط مترجم از طریق سایت‏های کشورهای گوناگون‏ دریافت شده‏ اند و نتیجه‏ی

تحقیقات محققان علوم تربیت بدنی این کشورها هستند.امیدوارم‏ مقالاتی ازاین‏دست،راهنمای معلمان ورزش

کشورمان باشند و آن‏ها را در بال بردن سطح‏ آگاهی خود و بهبود کیفیت آموزش در مدارس یاری کنند.

ماری استوری،کارن کافینگست و سیمون فرنچ‏ عقیده دارند که مدارس ایالت متحده نقش به‏سزایی در پیشبرد

راهبردهای پیشگیری از چاقی دارند؛با تهیه‏ ی‏ غذاهای مغذی،تأمین امکانات لازم برای شرکت‏ دان آموزان در فعالیت

بدنی،و برآوردن نیازمندی‏های‏ چاقی در حد سلامت.وعده‏ های غذایی مدارس،هم از طریق برنامه‏ی صبحانه و نهار

مدرسه‏ی وزارت کشاورزی‏ ایالت متحده،و هم از طریق غذاهای«باصرفه و ارزان» که در کافه تریاها یا توسط دستگاه‏های

فروشنده‏ ی مواد غذایی یا در اغذیه ‏فروشی‏ها به فروش می‏رسند،تأمین‏ می‏شوند.صبحانه و نهار مدارس باید با

استانداردهای‏ غذایی ایالتی مطابق باشند،اما غذاهای ارزان و باصرفه‏ این شرایط را ندارند.مشکلات و فشارهای کمبود

بودجه،مدارس را وا می‏دارند،از غذاهای پرطرف‏دار که از لحاظ ارزش غذایی فقیر هستند،استفاده کنند و این‏ امر باعث

افزایش نگرانی دولت درباره‏ی تغذیه‏ ی مدارس‏ شده است.

آیا مدارس می‏توانند،اقسام متنوع ای از غذاهای سالم‏تر را بدون صرف مخارج هنگفت آماده کنند؟شواهد نشان‏ می‏داد که

این کار امکان ‏پذیر است.بنابراین،دولت‏های‏ محلی و ایالت‏ها برای ایجاد تغییراتی در برنامه ‏های غذایی‏ نامناسب مصمم

شدند.در تعدادی از ایالت‏ها،فروش‏ غذاهای غیرمغذی محدود شد،و در بسیاری از مدارس‏ بزرگ ناحیه،از مصرف غذاهای

ارزان جلوگیری کردند. هم‏زمان،سیاست‏هایی اجرا شدند تا وضعیت غذایی‏ مدارس را تغییر دهند؛از جمله کاهش محتوای

چربی غذاها در دستگاه‏های فروشنده‏ ی مواد غذایی و عرضه‏ ی میوه و سبزیجات.این سیاست‏ها با هدف دست‏رسی

بیشتر به‏ غذاهای ارزان صورت پذیرفتند.

از سوی دیگر،مدرسه‏ ها دانش‏ آموزان را به انجام‏ فعالیت‏های بدنی تشویق و ترغیب کردند.با استفاده از آزمون‏های

استاندارد شده،در بسیاری از ایالت‏ها مسئولیت‏ اجرای برنامه‏ های تفریحی،فعالیت بدنی و تربیت بدنی به‏ مدارس و

دانش ‏آموزان سپرده شد که این امر به افزایش‏ فعالیت بدنی در تعدادی از ایالت‏ها و مدارس آن‏ها انجامید.

خدمات سلامتی ارائه شده توسط مدارس،می‏تواند به‏ پیشگیری از چاقی کمک به‏سزایی کند

مدارس می‏توانند،با ایجاد شرایط لازم برای معاینه‏ ی‏ مرتب دانش‏ آموزان توسط پزشک،اطلاع‏ رسانی

درباره‏ ی‏ سلامتی،ارجاع دانش ‏آموزان برای بیمه شدن،به ‏ویژه‏ دانش‏ آموزان قشر کم‏درامد جامعه که در معرض تهدید

جدی‏ چاقی قرار دارند و ممکن است هیچ‏جای دیگری نتوانند این‏گونه خدمات را دریافت کنند،نقش مؤثری در پیشگیری‏ از

چاقی ایفا کنند.